しばらくブログの更新が滞っていたのは,
仕事の研修の関係で1週間ほど
家を留守にしていたからです。
実家から研修地に通っていましたが,
何しろ今どき,実家はPCはあるものの
ネット利用をしていないもので…
丸々1週間ネット利用をしなかったわけですが,
10年前だったら何でもなかったのに,
いろいろ不便だなぁと,なぜか感じてしまうのでした…
で,その研修に行っていた間,いろいろデジカメで
バチバチ撮ってきたので
小出しにして記事にしていきたいと思っております。
まずは,美味しいものから
ご紹介するのは,中条村の道の駅の1品
中条村は,長野市に隣接する村で
長野県上水内郡中条村です。
かみみのちぐんと読みます。
今現在,長野市と信州新町と合併協議会を開いているみたい…
で,その中条村の道の駅でいただいたのは
実家の父親お勧めのメニューでした。
その名は
「おぶっこ」




なんじゃそりゃ?
初めて聞いた時,思わず聞き返してしまいました。
実は以前は,「ぶっこみうどん」として売り出していたようですが,
なかなか好評だったので,
ネーミング考えて変えたらしいです。
おぶっこの外観はこれです。












そして,これにこちらの道の駅特製の
『から~い』薬味がついています。






おばちゃん曰く,
「すごく辛いから,少しずつ入れて様子を見ながら食べてね」
慎重に少しずつ入れてみましたが,
辛いの好きのプリプリとしては,全然問題なし!
全部いっぺんに入れてしまいました。
野菜ごろごろ,確かにぶっ込みうどんです。






味噌仕立てで,やさしい味わい
お勧めの1品です。
中川村道の駅のホームページはこちら
http://www.nakajyo-actio.jp/michinoeki/index.html
ちょっと,追加情報ですが,
こちらの道の駅,すごく感心したことがありました。
わたしの前のお客さんが,ソースかつ丼を頼んだのですが,
厨房のおばさんは,冷蔵庫から豚のロース肉を出して
小麦粉,卵,パン粉の順に肉につけて(しかも丁寧な仕事で)
とんかつを作っていました。
へー,冷凍のカツじゃないんだぁ,とちょっとしたことかもしれませんが
感動しました。
そちらのメニューもとっても美味しそうでした。
近くにお越しの際は,ぜひお寄りください。



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